沙锅鱼翅汤的做法

  1。水,鱼翅汤一碗倒出,脱皮在沸水中1?2次,捞出沥干水分;

  2。多米诺熟火腿切成片;

  3。油菜洗净心脏;

  4。葱切段,姜切成都拍过备用;

  五。在火上烧热,倒入色拉油,油热后放入葱,姜,金黄色;

  6。倒入鸡汤煮开后,净电荷浮沫,除去葱,姜,料酒,加入5克盐,糖,煮沸的,倒入砂锅;

  7。坐在火上,放入鱼翅已经灼伤移动慢火焖至软烂鱼翅;

  8。加鲜牛奶调匀,再加入味精调好味;

  9。强奸心脏放入砂锅内,继续煮沸;

  10。服务淋上熟鸡油5克,砂锅底垫在桌子上。

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